Vari scienziati italiani, in questi ultimi anni, hanno proposto una dieta in cui il digiuno occupa un posto di primo piano per evitare le malattie del progresso e allungare la durata della vita. Nella Bibbia Dio aveva già dato un posto preponderante a un “digiuno” spirituale per protrarre la vita fino all’eternità. Scrive Isaia (58:6 e segg.): “Il digiuno di cui mi compiaccio non è forse questo: spezzare le catene della malvagità, sciogliere i legami del giogo, rimandare liberi gli oppressi, (…) rompere il tuo pane con chi ha fame, portare a casa tua i poveri senza tetto, vestire chi è nudo?”.
Mario Calvagno ne parla con Daniele Benini, pastore avventista.
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