In questo periodo primaverile iniziano a maturare fave e piselli due alimenti versatili e ricchi di proprietà. Entrambi i legumi possono essere consumati sia freschi che secchi apportando alla nostra dieta: fibre, proteine, carboidrati e vitamine. Segui l'intervista alla dottoressa Carmela Patania biotecnologa agraria ed erborista tradizionale.
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