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Il primo pasto e’ diffuso tra gli italiani ma mal gestito, con l’uso di prodotti squilibrati e non sempre salubri, e con abitudini da correggere. Bisogna fare delle scelte per trasformarlo in modo sano e creativo. Ne parliamo con Ennio Battista, del mensile Vita e Salute, prendendo spunto dal dossier di Giuliana Lomazzi presente nel numero di dicembre 2016