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Un tempo era considerato buono solo per piccoli e rari assaggi, ma la scoperta dei suoi benefici per il cuore e sull’umore ha aperto una nuova era al “cibo degli dei”. Ne abbiamo parlato con Ennio Battista, direttore responsabile del mensile Vita e Salute, prendendo spunto dall’articolo di Jhoann Rossi Mason presente nel numero di dicembre 2015