La proposta del WWF: rinunciare al consumo di carne da oggi e per tutta la settimana per tutelare la nostra salute e quella del Pianeta, promuovendo uno stile di vita sano e responsabile. "Gli allevamenti intensivi responsabili dell’uso del 77% dei terreni agricoli del mondo, del 16,5% delle emissioni globali di gas serra. In Italia sono la seconda causa di inquinamento da polveri sottili" (da Repubblica del 26-02-2024). Su questa iniziativa e sui gravissimi problemi posti da una dieta ricca di carne, Roberto Vacca ha intervistato Mariangela Corrieri, presidente dell’associazione "Gabbie Vuote" di Firenze.
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