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In questa nuova puntata, Roberto Vacca intervista Elena Corna, attivista per i diritti degli animali, dell’associazione Gabbie Vuote di Firenze. Con lei oggi parliamo di un orientamento alimentare che trova sempre più consensi nei paesi occidentali (e anche nel nostro Paese): una dieta priva di carne, di tipo vegetariano o vegano, che vari studi indicano come più salutare, più rispettosa dell’ambiente e degli animali. Elena mette “in fila” una serie di eventi incoraggianti avvenuti negli ultimi anni che dimostrano una sempre maggiore sensibilità su questi temi.

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