Studio INVITA. Le proteine, i grassi e i carboidrati nelle diete vegetali
18 Settembre 2024
Studio INVITA. Le proteine, i grassi e i carboidrati nelle diete vegetali
18 Settembre 2024

Lo studio INVITA, l’Indagine sulle abitudini e sulla salute degli italiani, di cui abbiamo parlato precedentemente a proposito dell’adeguatezza nutrizionale delle diete 100×100 vegetali, mette a disposizione nuovi dati in merito ai macronutrienti. Quali sono le conclusioni rispetto a proteine, grassi e carboidrati oltre che alle fibre?

Mario Calvagno e Carmen Zammataro intervistano la Dott.ssa Luciana Baroni, Neurologa, Geriatra e Gerontologa, Diploma di Master Universitario Internazionale di II livello in Nutrizione e Dietetica, Esperta in alimentazione a base Vegetale, fondatrice e presidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

INFO:

https://www.accademianutrizione.it

https://www.studioinvita.it/

https://www.scienzavegetariana.it/

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