con 2 ricette: marmellata di limoni, gelatina di limoni
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Datteri, la loro energia
con 2 ricette: torta di datteri, frullato tropicale
Mela cotogna, riscopriamola
con 2 ricette: mostarda di uva e mele cotogne senza zucchero, cotognata
Centrifuga insolita
con 1 ricetta: succhi di verdure
Avena, aiuto per la mente
con 2 ricette: biscotti, muesli
Arancia, il gusto dell’oriente che depura e migliora la circolazione sanguigna
con 2 ricette: insalata di arance, bibita india
Frumento, benessere integrale
con 2 ricette: cuscus mediterraneo, chapati (pane indiano)
Finocchi, buona digestione
con 2 ricette: tegame di finocchi, insalata rinforzata
Legumi: Lenticchie
con 1 ricetta: stufato
Spinaci
con 2 ricette: insalata di spinaci, minestra d’orzo e spinaci
Pompelmo, pulisce e tonifica
con 2 ricette: salsa di pompelmo rosa con menta e zenzero, frullato indiano
Legumi: piselli
con 1 ricetta: riso e piselli
Segale
con 2 ricette: zuppa, pane al cumino
Legumi: fagioli
con 1 ricetta: borlotti speziati in insalata
Legumi: ceci
con 1 ricetta: polpettine di ceci
Melanzane, poco caloriche, ricche di fibre, utili al colesterolo
con 2 ricette: purea di melanzane e patate, crema di melanzane alla turca