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Le specie di frutta e verdura si riducono sempre piu’. Le cause del fenomeno e le contromisure da prendere. Ne parliamo con Ennio Battista, direttore del mensile “Vita e Salute”, prendendo spunto dal servizio a cura di Massimo Ilari, presente nel numero di febbraio 2011 di “Vita e Salute”