Vento di giovinezza: vegano sano
6 Febbraio 2026
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Margherita Cardella, laureata in International Business Management, con una tesi premiata all’Università di Berlino sul ruolo delle logiche istituzionali dominanti nell’industria della carne, ci spiega come leggere le etichette e come scegliere i cibi vegani “processati”.
Foto:© Flynt| Dreamstime.com

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