Una dieta a base di pane bianco e derivati della farina bianca non apporta il giusto grado di nutrimento all’organismo, in quanto la farina bianca è priva dei suoi componenti principali. Quale tipo di farina dovremmo prediligere? Estratto dalle conferenze:”Il bianco che ci avvelena”. Relatore: dott. Raniero Facchini, specialista in chirurgia dell’apparato digerente. Ha conseguito un master in nutrizione clinica.
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