Roberto Vacca ed Ennio Battista, collaboratore della rivista Vita e Salute, affrontano come di consueto tre articoli di giornale che abbiano come tematiche stili di vita o medicina. Il primo argomento e’ tratto da un articolo apparso sul quotidiano Repubblica: “Il dilemma della patatina fritta. Sicuri che ci uccide? – Uno studio collega un consumo elevato a un maggior rischio di mortalità. Vero, ma quel che conta è che alle chips si associano cattive abitudini alimentari”.
Sempre da Repubblica: “Bambini, ecco perche’ e’ importante ridurre i succhi di frutta”. Si legge nell’articolo: “Fino a un anno sono sconsigliati e non forniscono alcun apporto nutrizionale. E anche dopo è meglio ridurli. Queste le raccomandazioni dell’American Academy of Pediatrics, anche nel caso dei prodotti con contenuto al 100%”.
Infine, come di consueto, Roberto Vacca ed Ennio Battista si occupano di bufale nel campo della salute. La bufala del giorno e’ questa: “Il metodo di Breuss, che consiste nell’assumere ogni giorno un succo di barbabietola e altri ortaggi, è un rimedio risolutivo contro i tumori”. Sicuramente le verdure sono antiossidanti e posso offrire benefici: sono ottimi strumenti di prevenzione, possono generare benefici se affiancati alle cure delle malattie oncologiche. Ma non si puo’ affermare che terapie fondate su succhi a base di verdure aiutino a curare i tumori, non esiste alcuno studio scientifico che lo dimostri.
