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Perché non riusciamo a resistere agli alimenti dolci o ricchi di grassi? Secondo gli ultimi studi ciò e dovuto all’azione di alcune sostanze sul cervello che producono un effetto simile alla droga. Ne parliamo con Ennio Battista, direttore del mensile “Vita e Salute”, prendendo spunto dal servizio di Paola Emilia Cicerone presente nel numero di settembre 2010 di “Vita e Salute”