A Roma, presso l’Istituto superiore di sanità, durante il workshop internazionale organizzato per l’occasione, sono stati presentati i dati relativi ai consumi di alcol. Preoccupano donne, giovani e anziani. Anche nel caso del cosiddetto “bere moderato” rimane uno dei maggiori imputati come causa di gravi malattie, cancro compreso. L’OMS afferma che non esistono quantità sicure. Sta al consumatore elaborare questo concetto e fare la propria scelta. Qual è il modo più opportuno di fare prevenzione?
Mario Calvagno e Carmen Zammataro hanno intervistato il dott. Emanuele Scafato, Direttore dell’Osservatorio nazionale alcol, Centro nazionale dipendenze e doping, Istituto superiore di sanità, Responsabile scientifico del workshop internazionale.
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