Scegliere la dieta vegetariana per l’alimentazione di un bambino desta sempre interrogativi e incertezze per la sicurezza e la salute; le preoccupazioni in merito riguardano i rischi di carenze nutrizionali che possono influire sulla crescita e sullo sviluppo di bambini e adolescenti vegetariani, soprattutto bambini sotto i 2 anni o bambini vegani.

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