Un pranzo di natale vegano è possibile? Secondo lo chef Gabriele Palloni si. Lo ha intervistato per noi Roberto Vacca, nella nostra rubrica animaliamoci, Gabriele ci ha presentatao il suo recentissimo libro di ricette "Se vuoi essere sano cucina vegano" Newton Compton Editori, inoltre per l'occasione ci ha regalato qualche consiglio per il nostro pranzo di natale, rigorosamente vegano . 

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