Zuccheri, grassi e sale. Sono gli ingredienti base del cibo industriale. Creano dipendenza e danneggiano la salute. Lo rivela un recente libro-denuncia. Ne parliamo con Ennio Battista, direttore del mensile Vita e Salute, prendendo spunto dal servizio a cura di Massimo Ilari presente nel numero di gennaio 2015

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