In questo numero di “Riflettiamo insieme” Carlo Petrini, presidente di Slow Food International, presenta il suo saggio “Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo” (Giunti, 2012). L’incontro si e’ svolto il 15 marzo 2012 nella chiesa avventista di Firenze, ed e’ stato organizzato dal Centro culturale di scienze umane e religiose (Cecsur) della Facolta’ avventista di teologia

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