Quello industriale lascia a desiderare. La produzione in proprio, non sempre è garanzia di qualità. Ma restano alcune valide alternative. Scopriamo i requisiti per un dessert piacevole, anche se saltuario. Ne parliamo con Ennio Battista, direttore del mensile “Vita e Salute”, prendendo spunto dal servizio di Giuliana Lomazzi presente nel numero di giugno 2010 di “Vita e Salute”
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