Le ricerche scientifiche ormai confermano: il cibo ha un ruolo determinante nello sviluppo o nella prevenzione del cancro. Un terzo dei tumori si potrebbe evitare adottando una dieta sana. Ne parliamo con Ennio Battista, direttore del mensile “Vita e Salute”, prendendo spunto dal dossier a cura di Giuliana Lomazzi Mason apparso sul numero di maggio di Vita e Salute
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