Continuiamo con Marcella Renis, professore ordinario di Biochimica Clinica e Biologia molecolare clinica, Dipartimento Scienze del Farmaco, Università di Catania, Referente regionale per l’Osservatorio Internazionale dello stress ossidativo, Presidente di BiONuMeRi, Osservatorio Biologico per la Nutrizione e la Ricerca sui Metalli pesanti, a parlare di nano particelle, microplastiche e dell’impegno per dare una svolta alle nostre scelte nel campo alimentare, estetico…
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