Uno dei simboli della Pasqua è l’agnello che, lasciata la metafora, diventa reale come cibo sulle tavole di molte famiglie. Quali sono i consigli per evitare le violenze e la macellazione di animali, o contribuire alla sostenibilità per il pianeta e diventare vegan? Quale proposta possiamo fare per un menù di Pasqua senza crudeltà?
Mario Calvagno e Carmen Zammataro intervistano la dott.ssa Luciana Baroni, dirigente medico; neurologo, geriatra e gerontologo; diploma di Master Universitario Internazionale in nutrizione e dietetica; esperta in alimentazione a base vegetale; fondatrice e presidente di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
Info: https://www.scienzavegetariana.it/
https://www.agireora.org/vegan/menu-pasqua.html
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