Impariamo a leggere gli ingredienti dei prodotti per orientarci nel caotico mondo dei dolcificanti naturali e non. E scoprire dove si nascondono le insidie dello zucchero. Ne parliamo con Ennio Battista, direttore del mensile “Vita e Salute”, prendendo spunto da un articolo di Anna Villarini apparso sul numero di dicembre 2009 di “Vita e Salute”.
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