Un’idea semplice e allo stesso tempo eccezionale, che si dovrebbe già fare in casa, quella di insegnare a produrre cibi partendo dagli scarti delle industrie. Su larga scala, con gli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’ONU, assume un significato ancora più importante. In Isaia 58 viene descritto il vero digiuno che non è l’assenza di cibo ma qualcosa di importante legato alla nostra spiritualità.
Mario Calvagno ne parla con Daniele Benini, pastore avventista.
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