Alcol: insidie e danni del bere moderato

Oggi viviamo nella cultura del bere: viene spesso affermato che bere alcol in maniera moderata non crei alcun problema. Ma è vero questo? L’alcol è un nemico della salute. Come la mettiamo con i consigli di eminenti studiosi che ne consigliano l’uso quotidiano? Sembra che il problema maggiore però sia quello di non danneggiare il mercato del vino, onore e vanto dei paesi mediterranei. Le autorità di pubblica sicurezza effettuano i controlli necessari? E’ possibile ripulire il mercato del vino e avere un prodotto per così dire “pulito”? Quali consigli dare in merito alle bevande a contenuto alcolico? Mario Calvagno e Carmen Zammataro intervistano il prof. Giacomo Mangiaracina, medico, docente di Sanità Pubblica dell’Università “Sapienza” di Roma, editore della Rivista “Tabaccologia” (organo ufficiale della SITAB – Società Italiana di Tabaccologia) e consulente scientifico della Lega Italiana per la lotta contro i tumori (LILT).