Il movimento “Slow Food” ha sempre combattuto il fast food e la sua filosofia con i guasti che provoca all’ambiente e alla salute...
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Una ricerca rivela che, oltre il 50% dei prodotti alimentari pubblicizzati non è salubre e riguarda quelli pensati per un pubblico giovane. In...
Un recente studio ha misurato la percezione e le convinzioni dei 2000 partecipanti rispetto all'alta importanza attribuita al cibo nel rafforzare...
È stato sostenuto negli studi fino alla laurea dalla propria famiglia che non ha mai versato in buone condizioni economiche. Adesso che il suo...
Curiosità, scienza e cultura dalla rete, la rubrica a cura di Mario Calvagno. - Cosa c’entra il cervello con il cibo e, soprattutto con...
Mantenere i propri valori e l'integrità morale è facile quando nessuno li mette a rischio ma cosa accade quando si è in...
Un famoso detto popolare recita «paese che vai usanze che trovi» ed è particolarmente vero quando si parla di tradizioni natalizie...
La cucina vegana si sta diffondendo sempre più, con maggiori offerte sia nei ristoranti, sia nei supermercati. C’è chi sceglie di...
Carcasse di animali diventano cibo per i Brasiliani. Le foto simbolo dell’estrema povertà.
Gli scarti destinati ad essere cibo per gli animali, o addirittura all’utilizzo delle fabbriche di sapone, oggi, in Brasile, in periodo...